1984年的愚人節(jié)前夕，《新科學(xué)家》雜志發(fā)表了一個(gè)惡搞故事：漢堡大學(xué)的科學(xué)家用西紅柿、牛和小麥細(xì)胞融合，造出了長(zhǎng)著麥稈、花朵像乳房并可以擠出西紅柿汁的怪物。而根據(jù)這個(gè)描述我們或許能推斷它結(jié)出的果實(shí)大概率會(huì)是牛肉漢堡吧。這個(gè)故事的荒謬之處就在于：牛的細(xì)胞是動(dòng)物細(xì)胞，而西紅柿細(xì)胞和小麥細(xì)胞是植物細(xì)胞，由于構(gòu)造不同，二者融合并長(zhǎng)成生物體是十分困難的。
其實(shí)植物細(xì)胞和動(dòng)物是有相似的結(jié)構(gòu)的，由外向內(nèi)依次是：
細(xì)胞膜：具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的作用，對(duì)細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的穩(wěn)定和生命活動(dòng)的正常進(jìn)行具有重要作用。
細(xì)胞質(zhì)：具有流動(dòng)性，是進(jìn)行生命活動(dòng)的場(chǎng)所。內(nèi)有線粒體這種細(xì)胞器，能將體內(nèi)的有機(jī)物進(jìn)行分解，釋放能量供生命活動(dòng)利用，是有氧呼吸的主要場(chǎng)所。
細(xì)胞核：是遺傳信息庫(kù)和控制中心。
但相對(duì)動(dòng)物細(xì)胞而言，植物細(xì)胞還包括一些特殊的結(jié)構(gòu)：
細(xì)胞壁：植物細(xì)胞最外層較薄的壁，有保護(hù)和支持細(xì)胞的作用。
液泡：細(xì)胞質(zhì)中的一種細(xì)胞器，液泡中含有的細(xì)胞液溶解著多種物質(zhì)。
葉綠體：細(xì)胞質(zhì)中的一種細(xì)胞器，能把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能儲(chǔ)存在有機(jī)物中，是光合作用的主要場(chǎng)所。
對(duì)于初中學(xué)段植物細(xì)胞相關(guān)知識(shí)的考查，還會(huì)出現(xiàn)制作和觀察植物細(xì)胞的臨時(shí)裝片的知識(shí)，我們要加以重視。
1.常用的玻片標(biāo)本有三種：切片(用從生物材料上切去的薄片制成)、涂片(用液體的生物材料經(jīng)過(guò)涂抹制成)、裝片(用撕下或挑去的少量生物材料制成)。我們需要掌握的是植物臨時(shí)裝片的制作過(guò)程，可以用六個(gè)字來(lái)總結(jié)：擦、滴、撕、展、蓋、染。
擦：擦拭載玻片與蓋玻片，避免污垢影響觀察。
滴：滴加清水，維持植物細(xì)胞正常的生理形態(tài)。
撕：用鑷子撕取植物材料。
展：平鋪展開(kāi)，避免重疊。
蓋：用鑷子夾起蓋玻片，使一側(cè)先接觸載玻片上的液滴，緩慢蓋上，避免產(chǎn)生氣泡。
染：在蓋玻片一側(cè)滴加碘液，在另一側(cè)用吸水紙吸引，使染液浸潤(rùn)標(biāo)本全部，便于后續(xù)觀察。
在記憶時(shí)，我們要清楚各操作目的步驟是什么，在理解上進(jìn)行記憶才能將知識(shí)掌握得更牢固。如蓋蓋玻片操作的目的是避免產(chǎn)生氣泡;染色的目的是將細(xì)胞核染色，便于觀察。此外還要注意一些細(xì)節(jié)，如制作植物細(xì)胞臨時(shí)裝片的時(shí)候滴加的是清水，要與動(dòng)物細(xì)胞臨時(shí)裝片制作時(shí)滴加生理鹽水的操作區(qū)分開(kāi)，因?yàn)橹参锛?xì)胞具有細(xì)胞壁的保護(hù)，故不用滴加等滲溶液防止其破裂，只需滴加清水便可。
2.對(duì)于觀察臨時(shí)裝片的知識(shí)的考查，我們已經(jīng)掌握的顯微鏡的用法和注意事項(xiàng)，此處就不過(guò)多贅述。除了顯微鏡的知識(shí)外，常會(huì)出現(xiàn)的考點(diǎn)便是如何辨別視野中的細(xì)胞和氣泡，在辨別時(shí)要注意“三看”：
一看結(jié)構(gòu)：細(xì)胞內(nèi)有核、質(zhì)、膜等結(jié)構(gòu)，氣泡內(nèi)沒(méi)有。
二看邊緣：氣泡中間明亮、邊緣呈現(xiàn)黑色，細(xì)胞沒(méi)有此特點(diǎn)。
三看玻片：用鑷子壓蓋玻片，氣泡會(huì)移動(dòng)，細(xì)胞不會(huì)。
相信通過(guò)此次回顧，大家已經(jīng)掌握了植物細(xì)胞的特點(diǎn)和臨時(shí)裝片的制作。提醒大家在備考過(guò)程中對(duì)于一些具有平行關(guān)系的知識(shí)點(diǎn)可以采用對(duì)比的記憶方法哦，如植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的相關(guān)知識(shí)。這樣的效率會(huì)更高，達(dá)到事半功倍的效果。
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