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二、重難點(diǎn)解析

1.細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)

(1)荷蘭人列文虎克發(fā)現(xiàn)了細(xì)菌。

(2)法國(guó)科學(xué)家“微生物學(xué)之父”巴斯德證實(shí)了細(xì)菌的存在。

(3)細(xì)菌的產(chǎn)生：法國(guó)科學(xué)家巴斯德通過(guò)鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明細(xì)菌是由原來(lái)已存在的細(xì)菌產(chǎn)生的，而不是自然產(chǎn)生的。

2.細(xì)菌的特征

(1)細(xì)菌都是單細(xì)胞的，有些細(xì)菌雖然相互連接成團(tuán)或長(zhǎng)鏈，但是其中每個(gè)細(xì)菌都是獨(dú)立生活的。

(2)細(xì)菌的菌落比較小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥，易挑起。

3.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)

(2)細(xì)菌一般結(jié)構(gòu)包含有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和未成形的細(xì)胞核。細(xì)菌屬于原核生物，與真核生物主要的不同是沒(méi)有成型的細(xì)胞核。

(3)有些細(xì)菌還具有特殊的結(jié)構(gòu)，如莢膜、鞭毛等。莢膜對(duì)細(xì)菌具有保護(hù)作用;鞭毛有助于細(xì)菌的游動(dòng)。

4.細(xì)菌的判斷方法

(1)直接判斷：名稱(chēng)中含有細(xì)菌二字，如硝化細(xì)菌，反硝化細(xì)菌。

(2)有形判斷：細(xì)菌的形態(tài)有球性、桿形、螺旋形。菌字前面有桿、球、螺旋及弧的屬于細(xì)菌，如大腸桿菌、肺炎雙球菌、霍亂弧菌。

(3)無(wú)形判斷：典型例子，如乳酸菌、根瘤菌、紅螺菌也是細(xì)菌。

5.營(yíng)養(yǎng)方式：大多數(shù)細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式為依靠外界環(huán)境中現(xiàn)成的有機(jī)物為食，屬于異養(yǎng)，包括寄生和腐生兩種。

6.生殖方式：細(xì)菌通過(guò)分裂方式進(jìn)行繁殖。細(xì)菌的繁殖力很強(qiáng)，在條件適宜的情況下，每20-30分鐘就能繁殖一代。

例1.大腸桿菌與植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的主要不同是( )。

A.沒(méi)有細(xì)胞壁

B.沒(méi)有成形的細(xì)胞核

C.沒(méi)有細(xì)胞膜

D.沒(méi)有細(xì)胞質(zhì)

例1.【答案】B。解析：大腸桿菌屬于細(xì)菌是原核生物，植物是真核生物，原核生物和真核生物主要的不同是原核生物沒(méi)有成型的細(xì)胞核。故選B。

例2.下列對(duì)細(xì)菌的敘述中，正確的是( )。

A.細(xì)菌都具有鞭毛和莢膜

B.細(xì)菌的形狀有球形、桿形和螺旋形

C.列文虎克通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)菌不是自然發(fā)生的

D.細(xì)菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀

例2.【答案】B。解析：有的細(xì)菌還有特殊的結(jié)構(gòu)鞭毛和莢膜，有的沒(méi)有，A錯(cuò)誤。細(xì)菌的形狀有球形、桿形和螺旋形，B正確。巴斯德通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明了細(xì)菌不是自然發(fā)生的，C錯(cuò)誤。細(xì)菌的菌落特征：菌落較小，形狀：表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多為白色，D錯(cuò)誤。